Certains aliments peuvent aider à améliorer la santé de notre cerveau
L’un des organes les plus importants de votre corps est le cerveau. Il facilite tous les processus de votre corps, y compris le rythme cardiaque et la respiration. C’est pourquoi le maintien d’une alimentation équilibrée aidera votre cerveau à fonctionner au mieux.
Certains aliments sont mauvais pour le cerveau, affectent la mémoire et l’humeur et augmentent le risque de démence. Alors que les aliments qui sont bons pour votre cerveau peuvent soutenir la santé de cet organe vital et améliorer votre capacité pour certaines fonctions mentales, telles que la mémoire et la concentration. Continuez à lire pendant que nous partageons une liste des meilleurs et des pires aliments pour la santé du cerveau.
Les meilleurs aliments pour le cerveau :
1. Avocats
Les avocats aident à prévenir la formation de caillots dans le cerveau (empêchant un accident vasculaire cérébral), ainsi qu’à améliorer les processus cérébraux liés à la mémoire et à la concentration, car ils contiennent de la vitamine K et de l’acide folique. Ces centrales vertes regorgent de graisses monoinsaturées, ou les «bonnes» sortes, dont il a été démontré qu’elles ralentissent le taux de déclin cognitif et maintiennent la glycémie stable.
Les avocats contiennent des graisses saines et plusieurs autres nutriments essentiels.
Crédit photo : iStock
2. Légumes crucifères
En raison de ses niveaux élevés de vitamine K et de choline, qui peuvent soutenir la fonction de mémoire, le brocoli est l’un des meilleurs aliments pour la santé du cerveau, avec des légumes étroitement apparentés comme le chou-fleur, le chou frisé et le chou vert. Il contient également plusieurs phytonutriments qui protègent les tissus cérébraux des dommages oxydatifs.
3. L’huile d’olive
En raison de ses puissants polyphénols antioxydants et de ses graisses monoinsaturées bénéfiques, la véritable huile d’olive extra vierge est l’un des meilleurs aliments pour le cerveau. C’est un élément clé du régime MIND, qui est lié au régime méditerranéen, et les deux régimes ont été liés dans des études à une meilleure cognition chez les personnes âgées.
4. Chocolat noir
Les flavonols, qui ont des qualités anti-inflammatoires et antioxydantes, sont abondants dans le chocolat. Selon des études, le cacao peut augmenter le flux sanguin cérébral et l’oxygénation tout en réduisant la pression artérielle et le stress oxydatif dans le cerveau et le cœur. La ligne directrice générale est que le chocolat a plus d’avantages plus il est foncé.
5. L’huile de coco
Avec autant d’applications, l’huile de noix de coco peut être utilisée pour presque tout. Peut soutenir la suppression des cellules qui causent l’inflammation dans le cerveau. De plus, il combat les bactéries nocives qui résident dans votre estomac et peut aider à la perte de mémoire à mesure que vous vieillissez.
Les pires aliments pour le cerveau :
1. Aliments riches en sucre
Vous devez éviter les boissons fortement sucrées. Votre glycémie augmentera si vous buvez ce produit, ce qui augmente votre risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Les deux maladies ont des antécédents d’effets négatifs sur le cerveau. Une consommation excessive de sucre peut également augmenter la résistance à l’insuline dans le cerveau, ce qui pourrait avoir un impact négatif sur l’apprentissage, la mémoire et le développement des neurones.
Les aliments riches en sucre peuvent avoir un impact négatif sur le cerveau
Crédit photo : iStock
2. Gras trans
Les animaux contiennent naturellement ce type de graisse insaturée, qui est également transformée et présente dans des aliments comme le glaçage, la margarine et les huiles végétales hydrogénées. La productivité cérébrale et l’activité neuronale sont ralenties par l’inflammation, qui a été liée aux gras trans. Les acides gras oméga-3, qui sont excellents pour la santé du cerveau et la croissance cellulaire, doivent être consommés dans l’alimentation.
3. Alcool
Bien qu’il soit acceptable de boire une bière ou un verre de vin de temps en temps, une consommation excessive d’alcool nuit à votre bien-être physique et mental. La consommation chronique d’alcool perturbe le métabolisme de votre cerveau et interfère avec la communication des neurotransmetteurs. Une exposition à long terme peut causer des problèmes de vision, une désorientation et une perte de mémoire.
4. Glucides raffinés
Les aliments à base de farine blanche peuvent contenir des grains transformés. En raison de leurs index glycémiques élevés, ils sont facilement absorbés par votre corps. Ils entraînent également généralement une augmentation des taux de sucre dans le sang et d’insuline, ce qui a un impact sur le développement de la mémoire chez les adultes. Votre hippocampe, la région de votre cerveau responsable de la transformation des souvenirs à court terme en leurs homologues à long terme, est directement affectée par l’inflammation causée par ces pointes.
5. Édulcorants artificiels
L’aspartame est souvent présent dans les sodas light et autres produits sans sucre ajouté. Il contient de la phénylalanine, un acide aminé qui peut interférer avec vos neurotransmetteurs en traversant la barrière hémato-encéphalique. De ce fait, votre cerveau est plus vulnérable au stress physiologique que peuvent générer les radicaux libres.
Assurez-vous de garder à l’esprit les aliments que vous mangez, car ils influencent grandement la santé de votre cerveau.
Clause de non-responsabilité : ce contenu, y compris les conseils, ne fournit que des informations génériques. Il ne se substitue en aucun cas à un avis médical qualifié. Consultez toujours un spécialiste ou votre propre médecin pour plus d’informations. NDTV n’est pas responsable de ces informations.
Vidéo vedette du jour
Gautam Adani dit aux investisseurs que le FPO a été annulé en raison de la “volatilité du marché”