Les directives saines que vous suivez pourraient en fait être des mythes ridicules.
La semaine dernière, la règle selon laquelle vous devez faire 10 000 pas par jour a fait la une des journaux lorsqu’il a été signalé que le nombre était en fait un stratagème de marketing japonais avec peu de fondement scientifique.
Ce n’est pas le seul fait sur la santé qui soit en réalité une fiction, a déclaré le Dr Donald Hensrud, professeur agrégé de médecine et de nutrition à la Mayo Clinic.
“Il est important d’examiner quelles preuves scientifiques existent lors de l’évaluation de l’exactitude de ces mythes”, a déclaré Hensrud au Post.
Ici, il nous guide à travers six mythes communément acceptés et nous dit ce qui est vraiment vrai.
Boire huit verres d’eau par jour est essentiel
Boire 64 onces de H2O vierge chaque jour n’est pas aussi important que nous avons été amenés à le croire. Et, certaines personnes sont capables d’atteindre une hydratation adéquate principalement à partir des aliments qu’elles mangent et d’autres boissons. Le café et même l’alcool peuvent également contribuer à l’hydratation s’ils sont consommés en quantité modérée.
“Il n’y a rien de magique dans 8 verres”, a déclaré Hensrud. “La quantité d’eau dont une personne a besoin peut varier considérablement en fonction d’un certain nombre de facteurs : la température, la quantité d’exercice et votre alimentation.”
Manger tard le soir fait grossir
Au fil des ans, de nombreux régimes ont promis des résultats en mettant en place un couvre-feu sur le moment où la nourriture est consommée, mais selon Hensrud, ce qui compte, c’est ce qui est mangé, pas quand.
“En général, les calories sont des calories”, a-t-il déclaré. Cependant, il note que restreindre la nourriture à certains moments peut être utile car cela vous encourage à manger moins et à ne pas grignoter sans réfléchir devant “The Late Show”.
Le petit-déjeuner est le repas le plus important.
Il a longtemps été considéré comme le VIP de la restauration, mais rien ne justifie cette position.
“Les preuves sont contradictoires”, a déclaré Hensrud. « Si les gens prennent un petit-déjeuner, ils sont moins susceptibles de trop manger plus tard dans la journée. [but] d’un autre côté, il y a des preuves que ce n’est peut-être pas aussi bon que ce que nous avons enseigné dans le passé.
Hensrud a déclaré que certaines personnes ont trouvé que le jeûne intermittent et le fait de sauter le petit-déjeuner fonctionnaient pour elles, et rien ne prouve que le fait de sauter le petit-déjeuner affecte la santé globale. Si vous préférez l’ignorer et que cela fonctionne pour vous, il n’est pas nécessaire de changer l’habitude.
“En général, le petit-déjeuner est bon, mais ce n’est pas aussi clair qu’on le pensait”, a-t-il déclaré.
Les aliments biologiques sont meilleurs pour vous
Aliments biologiques des sons comme si c’était mieux pour vous, mais cela pourrait ne pas faire une grande différence pour votre état de santé général.
Hensrud a déclaré que si les aliments biologiques sont généralement considérés comme plus sains que les non biologiques, ce n’est pas nécessairement vrai.
“C’est une bonne idée de laver les fruits, les légumes [of pesticides] avant de manger, évidemment, mais il ne semble pas y avoir beaucoup d’effets néfastes sur la santé [if pesticides are consumed]”, a-t-il déclaré. “L’essentiel est que les gens devraient manger plus de produits, de fruits et de légumes, qu’ils soient biologiques ou non.”
Hensrud a déclaré que les aliments biologiques sont “certainement meilleurs pour l’environnement” car ils polluent moins le sol, l’eau et l’air que les aliments qui ne sont pas issus de l’agriculture biologique, mais qu’il s’agit “plus d’un problème environnemental que d’un problème de santé”.
Faire du sport à une certaine heure est plus efficace
Hensrud a déclaré qu’il n’était au courant d’aucune preuve suggérant que l’exercice à un moment particulier de la journée ou dans un climat particulier brûle plus de calories, ajoutant que si c’est le cas, c’est “subtil” et d’autres facteurs entrent en jeu.
“Faire de l’exercice quand il fait chaud (en fonction de la température) pourrait brûler un peu plus de calories, mais le problème serait simplement de pouvoir maintenir l’exercice”, a-t-il déclaré.
En général, vous devriez faire de l’exercice chaque fois que vous le pouvez dans votre emploi du temps.
“Le meilleur moment pour faire de l’exercice, c’est quand ça marche pour les gens”, a-t-il déclaré.
le café est mauvais pour toi
Bonne nouvelle pour les buveurs de caféine : votre tasse de café n’affectera pas négativement votre santé globale.
“C’est l’un des plus grands mythes sur la santé”, a déclaré Hensrud à propos de la mauvaise réputation de Java. En fait, “le café a été associé à un risque moindre de diabète de type 2, de maladie de Parkinson, de maladie du foie, de cancer du foie, d’une meilleure humeur et d’un risque moindre de dépression, d’une meilleure fonction rénale, d’un risque moindre de goutte, et éventuellement de calculs rénaux et biliaires. pierres.”
Il a dit qu’il y a des effets négatifs sur la santé (avertissement que cela peut parfois être nocif pour les femmes enceintes ou les femmes qui essaient), mais en général, cela dépend de la façon dont une personne métabolise la caféine, ce qui pourrait expliquer pourquoi certaines personnes sont plus sensibles aux effets secondaires. .
“L’essentiel est que le café est une substance saine”, a déclaré Hensrud. “Il a beaucoup d’antioxydants et les effets secondaires [if experienced] ce sont eux qui doivent limiter la consommation, pas la peur que ce soit mauvais ».