How to nourish yourself in a difficult time

How to nourish yourself in a difficult time

Lorsque les temps sont durs, comme ils l’ont été avec une fréquence alarmante ces derniers temps pour de nombreux Américains, la première chose à faire est peut-être le désir de se nourrir. Deux ans après le début de la pandémie, la montée des menaces de violence armée, les attaques contre le droit fondamental de contrôler notre propre corps et la marche incessante de l’injustice pour quiconque n’est pas hétéro ou blanc, il peut sembler inconcevable de sortir de chez soi tête, ouvrez le frigo et mangez bien.

Alors, que pouvons-nous faire? Comment passer de la douleur à un lieu de perspective, où nous sommes capables de prendre soin de notre corps et de notre cerveau même lorsque le reste du monde refuse de le faire ?

Ma carrière d’auteur de livres de cuisine, d’écrivain et de conférencier a été longue. Avec mon premier livre bon et pas cher, Je me suis concentré sur les barrières de coût et d’accès à la nourriture, et maintenant mon nouveau livre, Assez bien, met l’accent sur la santé mentale et notre monde intérieur. Je crée des recettes mais aussi des cadres pour réfléchir à notre façon de manger et comment cela exprime nos croyances sur nous-mêmes.

Fondamentalement, apprendre à cuisiner et à nourrir votre corps spécifique dans votre vie spécifique est une expérience de guérison transformatrice, dont j’ai été témoin en moi-même et chez beaucoup d’autres. Que vous ne sachiez pas par où commencer pour vous nourrir, que vous vous sentiez incapable de le faire ou que vous ayez affaire à quelque chose de plus grave comme une relation désordonnée avec l’alimentation, il est essentiel dans toutes les étapes d’un voyage de guérison de nous retrouver exactement là où nous en sommes.

Prendre bien soin de nous nécessite de nombreux outils, y compris les soins communautaires, l’aide professionnelle et les soins personnels. Les soins personnels, qui sont devenus un mot à la mode dénué de sens mais qui sont en fait une force incroyablement puissante et stabilisatrice, peuvent sembler particulièrement difficiles à l’heure actuelle avec toutes les crises simultanées. La nutrition est au cœur des soins personnels, peu importe ce que cela signifie dans votre vie et celle de votre famille, et ici, je vais vous proposer des stratégies pour des façons simples de manger qui renforcent la capacité d’auto-compassion et d’amour-propre.

Ce n’est pas votre faute si c’est difficile; C’est ainsi que nous sommes câblés et conditionnés

Il peut être quelque peu choquant de voir comment des sentiments comme le stress, l’anxiété et la douleur peuvent se manifester dans notre corps. Se connecter avec vous-même lorsque vous ressentez de grands sentiments est de loin la première et la plus difficile étape, comme le moment après que vous vous êtes accidentellement coupé, en serrant la plaie pour retarder la douleur avant de finalement lâcher prise pour voir les dégâts. Mais il est essentiel de recevoir toutes les informations sur ce que nous traversons afin que nous puissions nous comprendre et comprendre ce dont nous avons besoin. Lorsque nous ignorons et engourdissons nos corps au lieu de les écouter, nous restons coincés.

Un système nerveux sain doit entrer et sortir de deux états : le système parasympathique, où nous nous reposons et digérons, et le système sympathique, qui régit le stress et crée du cortisol pour nous aider à réagir à la cause du stress. Lorsque nous sommes chroniquement stressés, il peut être difficile pour notre corps de passer complètement à l’état parasympathique où nous digérons et régénérons.

Cela peut ressembler à une perte d’appétit lorsque l’intestin tourne, ou à un sentiment d’épuisement profond lorsque l’esprit s’emballe et nous empêche de dormir. Parfois, nous pouvons vouloir manger beaucoup lorsque nous nous sentons déprimés, mais nous pouvons tout aussi facilement perdre l’appétit lorsque notre corps reste coincé dans l’état sympathique, essayant de résoudre des problèmes permanents et incessants.

Ensuite, nous devons examiner nos croyances. Sommes-nous en train de nous leurrer en minimisant à quel point cela peut être difficile? Si vous avez des difficultés à vous nourrir, il y a probablement de nombreuses raisons valables à cela. Notre culture minimise les soins et les tâches ménagères, mais nous nourrir, sans parler des autres, est un travail difficile. C’est un travail acharné qui nécessite des ressources et un ensemble de compétences que beaucoup d’entre nous n’apprennent pas ou n’ont pas accès. Pour nous nourrir, il faut de l’argent, la capacité d’acheter de la nourriture et un endroit sûr où vivre, entreposer et ramasser de la nourriture, parmi de nombreux autres éléments de base. Vous avez besoin de temps et de capacités physiques et mentales, et même si vous êtes plein de ressources et confiant, il peut y avoir des moments où ce qui se passe à l’intérieur de vous devient trop lourd et le travail de nous nourrir comme nous le souhaitons devient écrasant.

Pour compliquer encore les choses, le fait qu’environ une personne sur 10 recevra un diagnostic de trouble de l’alimentation au cours de sa vie. Les personnes atteintes de BIPOC sont moins susceptibles d’être diagnostiquées, mais plus susceptibles d’être à risque de troubles de l’alimentation, de sorte que le nombre total est susceptible d’être plus élevé. Si c’est vous, cherchez de l’aide en dehors de vous-même ; vous ne pouvez pas recadrer votre sortie d’un trouble de l’alimentation.

Lorsque nous nous validons pour toutes ces réalités, nous pouvons faire place à l’auto-compassion, et cela peut nous donner l’énergie dont nous avons besoin pour agir. Beaucoup d’entre nous craignent énormément que tout sentiment difficile ne dure éternellement ; Bien sûr, en pensant, vous avez passé la journée à ne manger que de la purée de pommes de terre, mais qu’en est-il de demain ? Et le lendemain ? Il peut être facile de se retrouver dans une spirale, en imaginant que toute votre vie s’étend devant vous avec chaque jour aussi dur qu’aujourd’hui, mais ce n’est pas le cas.

commencer là où vous êtes

Voici un exercice : Imaginez quelqu’un que vous aimez qui lutte comme vous aujourd’hui ou à une période particulièrement difficile dans le passé. Comment répondriez-vous à leurs besoins ? Permettez à ces sentiments et idées imaginaires de vous traverser et faites le pas que vous pourriez faire avec cet autre imaginaire.

Ensuite, faites un seul pas pour vous nourrir. Si même la première étape est écrasante, prenez quelques respirations profondes et réfléchissez à la façon dont vous pouvez la rendre plus facile. Pourriez-vous demander à quelqu’un d’autre de venir chercher les courses pour vous ? Pourriez-vous simplement manger le beurre de cacahuète et les croustilles de tortilla dans votre garde-manger et l’appeler un jour ? Que ce soit suffisant. Commencez là où vous êtes et sachez que vous nourrir, que ce soit un bol de pâtes ou une poignée de noix dans la bouche, est quelque chose dont vous pouvez être fier. Tout comme vous seriez fier de vous présenter à un ami ou à votre enfant, vous pouvez être fier de vous en vous présentant de la même manière.

Laissez votre corps prendre le dessus. Que pouvez-vous retenir ? Qu’est-ce qui semble faisable ? Quelle est la première chose à laquelle vous pensez ? C’est le point de départ. Des fruits crus, du houmous et des craquelins, du pain et du beurre, une barre granola ? Assembler quelque chose à partir de quelques ingrédients crus ou préparés est un excellent moyen de prendre du recul lorsque la préparation des repas semble écrasante. Bannissez l’idée de ce à quoi un repas “devrait” ressembler. Grand travail! Tu l’as fait. Donnez-vous exactement ce dont vous avez besoin aujourd’hui.

Il peut être utile de trouver un aliment auquel vous pouvez faire confiance sans avoir à vous occuper l’esprit, là où vivent toutes les inquiétudes. Pour moi, tant que mon estomac n’est pas trop bouleversé (auquel cas, les fruits frais et les noix sont mes préférés), je fais un sandwich au fromage ou un sandwich aux œufs et au fromage pour le petit déjeuner. Ils sont appétissants, simples et réconfortants pour moi. Il est utile d’avoir au moins une option car lorsque vous êtes en détresse, prendre des décisions devient plus difficile.

Autorisez-vous à être reconnaissant pour ce que vous avez fait. Prenez un moment avec la collation ou le repas que vous avez préparé et remerciez-vous pour vos efforts, même si vous avez envie d’en rire.

Lorsque nous prenons des mesures pour prendre soin de nous de la même manière que nous le ferions pour un être cher, cela peut se sentir mal au début. Cela peut sembler trop de travail quand vous avez si peu d’énergie. Vous pouvez vous en vouloir d’avoir des besoins. Jusqu’au jour où, soudain, vous allez mettre un filet de citron dans votre eau, non pas pour rien mais parce que vous vous aimez, et ces voix et ces sentiments qui pesaient tant ont disparu. Ou ils peuvent être là, mais ils sont en quelque sorte en sourdine, plus petits et quelque peu pitoyables alors qu’ils vous crient derrière une porte fermée. C’est ce qu’il faut attendre.

Se nourrir d’amour et de soins est un acte de foi en soi et en sa bonté innée. Vous ne le voyez peut-être pas, vous ne le sentez peut-être pas, vous pouvez rouler des yeux et vous moquer, mais une partie profonde et puissante de vous sait que cela vaut la peine d’essayer.

Leanne Brown est une auteure de livres de cuisine primée, écrivaine, enseignante et mère vivant à Brooklyn.

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