Devrions-nous toujours croire les études qui gagnent du terrain en Occident simplement parce qu’elles deviennent virales ou devons-nous les contextualiser dans le contexte local ? Cette question fait suite à une nouvelle étude qui a révélé que les oignons pourraient être un super aliment miracle qui peut réduire le taux de sucre dans le sang de 50 % et peut être considéré pour une « utilisation potentielle » dans régimes alimentaires pendant le traitement des patients atteints de diabète de type 2.
Selon The Independent, les résultats ont été présentés lors de la 97e réunion annuelle de l’Endocrine Society à San Diego le 25 août et ont révélé que le L’extrait d’un bulbe d’oignon peut “réduire considérablement” l’hyperglycémie et le taux de cholestérol total lorsqu’il est administré avec le médicament antidiabétique Metformin. L’auteur principal de l’étude, Anthony Ojieh, de la Delta State University, Abraka, Nigeria, a déclaré : « L’oignon est bon marché et facilement disponible et a été utilisé comme complément nutritionnel. Il a un potentiel d’utilisation dans le traitement des patients atteints de diabète. Bien sûr, il convient de noter que les chercheurs ont testé la théorie sur des rats. Au total, trois groupes de rats atteints de diabète d’origine médicale ont reçu diverses doses d’extrait d’oignon pour voir s’il augmentait l’effet du médicament.
Interrogeant l’étude, le Dr Anoop Misra, président du Fortis CDOC Center for Diabetes, déclare : « En suivant cette logique, l’Inde n’aurait pas été le foyer du diabète qu’elle est aujourd’hui. Nous mangeons beaucoup d’oignons, ils sont un aliment de base dans la cuisine et nous avons encore beaucoup de personnes atteintes de diabète. Oui, les oignons sont riches en fibres, mais en Inde, ils sont consommés sous toutes leurs formes, crus, frisés, mâchés entiers et utilisés abondamment dans notre cuisine. Donc, jusqu’à ce que nous obtenions des détails sur le mécanisme par lequel l’extrait d’oignon a fait chuter la glycémie, son impact sur le métabolisme et si son efficacité est aussi bonne que celle d’autres médicaments, il sera trop hâtif de tirer des conclusions spécifiques. Nous n’avons toujours pas d’explication et les enquêteurs doivent y travailler.”
Cependant, il estime que «ces découvertes intéressantes chez le rat ne peuvent être complètement ignorées et l’étude doit être reproduite chez l’homme par le biais d’essais cliniques. Et cela devrait également être testé séparément chez les Indiens qui ont traditionnellement vécu sur les oignons.”
L’étude a révélé que parmi les rats diabétiques, ceux qui recevaient 400 mg et 600 mg par kg de poids corporel “réduisaient considérablement” leur glycémie de 50% et 35%, respectivement, par rapport à une référence. L’extrait d’oignon a également abaissé le taux de cholestérol total chez les rats diabétiques, 400 mg et 600 mg ayant les effets les plus importants.
Trouvant ces observations “intéressantes”, le Dr Ambrish Mithal, président et directeur de l’endocrinologie et du diabète chez Max Healthcare, souligne la quantité d’oignons utilisée, quelque chose qui est difficile à intérioriser par une voie alimentaire, même pour les humains. « Ils ont utilisé jusqu’à 600 mg par kg de poids corporel chez des rats atteints de diabète induit. Ce n’est qu’alors que cela a entraîné une réduction significative des niveaux de glucose dans le sang. Cette découverte n’est pas nouvelle dans la mesure où il y a eu quelques rapports de cas humains isolés. Mais il n’y a pas eu de données cliniques réelles dérivées d’une étude humaine appropriée », dit-il.
Le Dr Mithal a également remis en question la justification et le mécanisme de l’étude. «Nous ne pouvons que supposer que la réduction de la glycémie induite par l’oignon est due à la quercétine, un flavonoïde, qui s’est avéré donner aux oignons un potentiel thérapeutique pour réduire l’inflammation, abaisser la tension artérielle et maintenir un métabolisme sain de la glycémie. La quercétine réduit le sucre car elle augmente l’absorption du glucose par les cellules et améliore la sécrétion d’insuline. Il a une propriété antioxydante à long terme, protégeant ainsi les patients contre le développement de complications vasculaires. Mais alors la quercétine doit être identifiée comme le différenciateur. Sans identifier le facteur causal, l’étude est encore dans le domaine de la théorie. De plus, si la quercétine est identifiée dans d’autres études, la quantité nécessaire à un corps humain ne peut être administrée que sous forme d’extrait dans une pilule. Bien sûr, seul le temps dira si cela fonctionnera. Nous avons besoin de recherches importantes et éprouvées par l’homme pour cela », ajoute-t-il.