Domino’s leaves Italy, where — surprise — diners prefer local pizza

Domino’s leaves Italy, where — surprise — diners prefer local pizza

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Qui aurait deviné que les habitants de l’Italie, où la pizza est un trésor national internationalement reconnu, n’auraient pas été rendus fous par des riffs américains exagérés produits en série sur le plat national du pays proposé par une chaîne multinationale ?

Quelqu’un aurait probablement dû. Domino’s n’offrira plus ses pizzas au cheeseburger, hawaïennes et au bacon et au poulet de spécialité, après que la société qui gère les franchises italiennes a fermé tous ses emplacements, selon un rapport de Bloomberg News. La société a attribué la baisse de la demande à la préférence des consommateurs pour la livraison dans les magasins maman-et-pop et à la réouverture des restaurants après les fermetures pandémiques.

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La société italienne ePizza spa est devenue un “maître franchiseur” de la société basée aux États-Unis en 2015, ouvrant jusqu’à 33 sites, selon un rapport aux investisseurs, qui a suivi les résultats du quatrième trimestre 2021. Mais les ventes ont chuté de près de 38% par rapport à leur prévisions de fin d’année.

«Nous attribuons le problème à i) le niveau de concurrence nettement plus élevé sur le marché de la livraison de nourriture avec des chaînes organisées et des restaurants« maman et pop »livrant de la nourriture pour survivre et ii) la réouverture des restaurants après les pandémies et la fermeture des affaires des consommateurs. dépenses », indique le rapport.

Además de sus problemas, los pedidos digitales no parecieron tener éxito: aunque el modelo comercial de la empresa está “fuertemente orientado hacia las tecnologías digitales de ‘vanguardia'”, más de la mitad de los pedidos se realizaron en persona o por teléfono, según Le rapport. et les téléchargements d’applications avaient été retardés.

Les représentants de Domino’s et du spa ePizza n’ont pas immédiatement répondu aux e-mails demandant des commentaires. Bloomberg et les médias locaux ont également rapporté qu’un tribunal de Milan avait accordé plus tôt cette année une protection à ePizza contre les créanciers, mais celle-ci a expiré le 1er juillet, a déclaré Bloomberg News.

Alors que la nouvelle des fermetures se répandait sur les réseaux sociaux américains, les gens se moquaient sans surprise de l’idée des ambitions de la chaîne (Domino’s devrait ouvrir jusqu’à 800 emplacements) dans le pays où la pizza est tellement vénérée qu’une organisation existe pour protege le. le style napolitain traditionnel et sa préparation tournante lui ont valu une place sur la liste du “patrimoine immatériel” de l’UNESCO.

Les tweets comprenaient: “OMG, pouvez-vous imaginer quelqu’un d’autre qu’un touriste américain ivre commandant des dominos en Italie?” et “Essayer d’ouvrir Dominos Pizza en Italie, c’est comme essayer de vendre de la neige au pôle Nord.” D’autres ont noté que la pizza des magasins locaux est souvent moins chère que celle de Domino.

Le sarcasme a également proliféré outre-Atlantique. Un titre de lundi du journal italien Il Messaggero a conclu que “les Italiens n’aiment pas la pizza à l’ananas : Domino’s ferme toutes les pizzerias du pays”. L’article mentionnait les éléments de menu de style américain de la chaîne, tels que “Pepperoni Passion” et “Hawaiana”, notant que de telles concoctions extravagantes n’avaient pas réussi à impressionner les puristes. “Ces produits agaceraient les amateurs de pizza traditionnels, tout en intriguant les xénophiles”, écrit-il.

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Certains ont convenu que la culture italienne de la pizza était trop forte pour une incursion américaine. “L’Italie repousse l’envahisseur !” une personne a tweeté. « La pizza est-elle le dernier bastion de l’italien ? Alors que certains défendaient Domino’s en Italie comme étant supérieur à la version américaine, beaucoup dans le pays étaient ravis de la disparition de la chaîne. “La pizza Domino’s fait faillite en Italie”, a tweeté un autre. “Je ne savais même pas qu’il avait ouvert un magasin.”

Stefano Pitrelli à Rome a contribué à ce rapport.

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